يتوقع أن يبلغ إنتاج الزيتون خلال الموسم الفلاحي 2021-2020، في إقليم تاونات، 140 ألف طن، أي بانخفاض قدره 40 في المائة مقارنة مع الموسم الماضي.
وتغطي زراعة الزيتون على مستوى الاقليم مساحة تناهز 150 ألف هكتار، مما يمثل 83 في المائة من الأشجار المثمرة في الاقليم و20 في المائة من المساحة المزروعة بالزيتون على الصعيد الوطني، وفق المديرية الاقليمية للفلاحة لتاونات.
وتنتج هذه المساحة ما معدله 200 ألف طن سنويا، أي بنسبة 15 قنطارا للهكتار في المناطق البور و30 في المناطق المسقية، وهي انتاجية تظل ضعيفة مقارنة مع امكانيات الاقليم.
وتشير المديرية الاقليمية الى وجود 1500 وحدة تقليدية لتثمين الزيتون، و27 شبه عصرية و40 وحدة عصرية لاستخلاص الزيت فضلا عن وحدة لانتاج زيتون المائدة.
ويزخر اقليم تاونات بالعديد من المزايا في انتاج الزيتون، وخصوصا الظروف المناخية والطبيعية الملائمة ووجود خبرة يتعين تثمينها وتطويرها وامكانية توسيع المساحة المزروعة وادخال أصناف جديدة عالية الانتاجية.
